ΑΡΧΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ Urban farm στην οροφή σουπερμάρκετ στο Βέλγιο

Urban farm στην οροφή σουπερμάρκετ στο Βέλγιο

Ένα σούπερ μάρκετ της βελγικής αλυσίδας Delhaize στις Βρυξέλλες, ξεκίνησε το έργο Urban Farm (Αστικό Αγρόκτημα) για να ικανοποιήσει τον αυξανόμενο αριθμό καταναλωτών που ανησυχούν για την προέλευση της τροφής τους και το κατά πόσο υγιεινά τρώνε. Το κατάστημα πωλεί τα προϊόντα που καλλιεργεί στη στέγη του, λίγες μόνο ώρες μετά τη συγκομιδή τους.

Επιπλέον, ο κήπος στην οροφή των μόλις 360 τετραγωνικών μέτρων, παράγει ενέργεια με ηλιακούς συλλέκτες και από την ανάκτηση της θερμότητας από το κτίριο.

Σύμφωνα με τον υπάλληλο της αποθήκης Marie Delvaulx, η συγκομιδή γίνεται στις το πρωί στις 8 και μετά από μια ώρα βρίσκονται στα ράφια του καταστήματος.

Το «αγρόκτημα» που το 2018 παρήγαγε ντομάτες, μαρούλι και φράουλες, λειτουργεί όλο το χρόνο και επειδή διαθέτει και θερμοκήπιο, μπορεί να αντέξει τους κρύους μήνες του χειμώνα.

Η δημιουργία «αγροκτήματος» σε στέγη της πόλης έχει και δυσκολίες. Κατ’ αρχήν τα προϊόντα μπορούν να καταστραφούν εύκολα επειδή η εκμετάλλευση στερείται βιοποικιλότητας για να μετριάσει τις ζημιές από τα έντομα, ενώ υπάρχει φυσικά το ζήτημα της αντοχής του φέροντος οργανισμού της αποθήκης σε πρόσθετα φορτία χώματος.

Το πειραματικό «αγρόκτημα» είναι το πρώτο στο είδος του στα υποκαταστήματα της Delhaize και φυσικά παράγει μόλις ένα κλάσμα των αναγκών εφοδιασμού. Όμως χρησιμεύει σαν δοκιμή για την επέκταση του προγράμματος και σε άλλα υποκαταστήματα.

 

Κώστας Κουρούνης
Υπεύθυνος για την πρωτοβουλία Publicspace.gr είναι ο πολιτικός μηχανικός Κώστας Κουρούνης, μελετητής πολεοδομικών και ρυθμιστικών σχεδίων.

ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Προς παραχώρηση δέκα λιμάνια

Την Πέμπτη 14 Φεβρουαρίου στην Επιτροπή Εμπορίου και Παραγωγής της ελληνικής Βουλής, ξεκίνησε η συζήτηση του σχεδίου νόμου που αφορά την αξιοποίηση των περιφερειακών...

Ποιος δεν θέλει το σχέδιο πόλης;

Από την εποχή του Πλάτωνα, τότε που διατυπώθηκαν οι πρώτες σκέψεις για την «ιδανική πόλη» πέρασαν 24 αιώνες, στη διάρκεια των οποίων η γη,...

Λύση συμψηφισμού προστίμων για χιλιάδες δασικά αυθαίρετα

Λύση συμψηφισμού των πληρωμένων προστίμων τακτοποίησης αυθαιρέτου με τα νέα δασικά πρόστιμα, που προβλέπει το νομοσχέδιο για τις οικιστικές πυκνώσεις προωθεί το ΥΠΕΝ για...

Η πόλη από το ύψος των 95 εκατοστών

Υπάρχει σοβαρός λόγος που ακόμα και οι φανατικότεροι κάτοικοι του κέντρου, προσπαθούν να μετακινηθούν στα προάστια μόλις γίνουν γονείς: Διότι τα παιδιά είναι δυσανάλογα ευάλωτα στις μεγάλες πόλεις. Σκαλώνουν πιο εύκολα στα γρανάζια της.

Δυο σκέψεις για το 2019

Με τη νέα χρονιά, συχνά βάζουμε φιλόδοξους προσωπικούς στόχους για να βελτιώσουμε την υγεία μας, τις σχέσεις μας ή τον τραπεζικό μας λογαριασμό. Όμως αν το καλοσκεφτεί κανείς, εκτός από το να χάσουμε βάρος και να κόψουμε το κάπνισμα, μεγάλο μέρος της προσωπικής μας ευτυχίας εξαρτάται από την ποιότητα και την λειτουργικότητα της συλλογικής μας κατοικίας, της πόλης που ζούμε.